4 Lombos de bacalhau Caxamar (200/300 gr) demolhados 200 gr Chícharos 200 gr Pimentos vermelhos 2 Dentes de alho 1 Folha de louro Azeite q.b. Sal e pimenta q.b. Azeitonas pretas q.b. 1 Ramo de coentros