Feijoada de Sames

1Kg Sames de Bacalhau CAXAMAR 800 gr. Feijão Branco 100 gr. Toucinho 100 gr. Chouriço de Carne 3 dentes de Alho 2 Cebolas grandes 2 Cenouras 4 Tomates maduros frescos ou pelados de lata 1 ramo de Salsa 1 folha de Louro 1 dl de Vinho Branco 1 colher de sopa de Azeite Limão Sal […]


Bacalhau Gratinado

1 Lombo de Bacalhau CAXAMAR 200 gr. Natas 200 gr. Béchamel 20 gr. Pimento Vermelho 20 gr. Pimento Verde 20 gr. Pimento Amarelo 2 Tomates 1 Cebola Orégão q.b. Azeite q.b. Sal e pimenta q.b. Vídeo da Receita


Bacalhau Recheado com Migas

1 Bacalhau CAXAMAR Inteiro Corrente ( aprox. 600 gr.) Recheio: 100 gr. de Broa de milho 2 Cebolas médias picadas 150 gr. de Grelos 100 gr. Feijão frade 1 dente de Alho 5 cl. de Azeite Acompanhamento: Bimi Cenouras Nabos Vídeo da Receita


Bacalhau Marinado

1 Lombo de Bacalhau CAXAMAR 20 gr. Pimento Verde 20 gr. Pimento Vermelho 20 gr. Pimento Amarelo 50 gr. de Puré de Grão 10 gr. Cebola Roxa 1 Tomate Maduro 10 gr. de Coentros Sumo de 2 Limões Malagueta seca q.b. Salsa q.b. Azeite q.b. Sal e pimenta q.b. Caldo de bacalhau q.b. Vídeo da […]


Legumes Grelhados com Bacalhau

1 Lombo de Bacalhau CAXAMAR 100 gr. Alface Cogolho 30 gr. Tomate Cereja 1 Couve Chinesa 1 Alface Trevise 1 Tomate Tomates cereja 1 Cebola Mostarad com funcho q.b. Shiracha q.b. Sweet Chili Azeite q.b. Sal e pimenta q.b. Vídeo da Receita  


Fritos de Bacalhau com Arroz de Feijão

Fritos de Bacalhau: 4 Lombo de Bacalhau CAXAMAR Farinha q.b. Água com gás Panko Azeite q.b. Sal e pimenta preta q.b. Arroz de Feijão: 2 Chávenas de chá de Arroz 200 gr. de Feijão demolhado 1 Cebola Dentes de Alho Louro 2 Tomates Salsa Sal q.b. Vídeo da Receita