Feijoada Transmontana com Bacalhau
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| 15 MINUTOS | 4 PESSOAS |
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- Posta Longa Bacalhau CAXAMAR
- 200gr. Feijão Vermelho
- 2 Tomates
- 100gr. Grelos
- 50gr. Presunto
- 1 Cebola
- 1 folha de louro
- Azeite q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Vídeo da Receita
Passos de confeção
- Num tacho ao lado faça um caldo de bacalhau. Comece por aquecer o azeite, e junte ervas aromáticas – poejo, orégãos, cebolinho – cebola e tomate, uma fatia de presunto e aparas de bacalhau
- Pique a cebola e refogue-a.
- Lasque o bacalhau e coloque os pedaços em cima das tostas.
- Palite a maça e coloque-a por cima do bacalhau.
- Acrescente as pérolas das algas.
- Tempere com o azeite aromatizado.
