4 postas / 800grs de Bacalhau CAXAMAR 100ml de Vinho branco 100ml de azeite 100grs de Cebola 15grs de alho 200ml de Creme de marisco 200grs de Farinha sem fermento 200grs de Castanhas óleo para fritar q.b. Salsa ou Coentros
4 postas / Lombos Bacalhau Caxamar 1 kg batata(s) 400 grs grão de bico 750 grs grelos couve 150grs cenouras 1 cebola 10grs alho q,b, azeite virgem extra q,b, vinagre q,b, sal
4 Lombos de Bacalhau CAXAMAR q.b.tomilho, salsa, coentros, folha de louro 600grs de batata branca nova pequena assar q.b. Sal grosso (assar batata) 150ml de Azeite 200grs de Cebola 20grs de Alho 200grs de Broa de milho amarela
2 Lombos de bacalhau Caxamar (200/300gr) demolhado 1 Cebola grande 2 Dentes de alho 1 Lata de tomate pelado 200 gr de Samos de bacalhau Caxamar demolhados 200 gr Feijão branco cozido 1 Ramo de salsa Azeite virgem extra q.b. Sal e piripiri q.b.
4 Lombos de bacalhau Caxamar (200/300 gr) demolhados 200 gr Chícharos 200 gr Pimentos vermelhos 2 Dentes de alho 1 Folha de louro Azeite q.b. Sal e pimenta q.b. Azeitonas pretas q.b. 1 Ramo de coentros
