Bacalhau com Castanhas

4 postas / 800grs de Bacalhau CAXAMAR 100ml de Vinho branco 100ml de azeite 100grs de Cebola 15grs de alho 200ml de Creme de marisco 200grs de Farinha sem fermento 200grs de Castanhas óleo para fritar q.b. Salsa ou Coentros  


Bacalhau com Broa de Milho

4 Lombos de Bacalhau CAXAMAR q.b.tomilho, salsa, coentros, folha de louro 600grs de batata branca nova pequena assar q.b. Sal grosso (assar batata) 150ml de Azeite 200grs de Cebola 20grs de Alho 200grs de Broa de milho amarela