Bacalhau Gratinado

1 Lombo de Bacalhau CAXAMAR 200 gr. Natas 200 gr. Béchamel 20 gr. Pimento Vermelho 20 gr. Pimento Verde 20 gr. Pimento Amarelo 2 Tomates 1 Cebola Orégão q.b. Azeite q.b. Sal e pimenta q.b. Vídeo da Receita


Bacalhau Recheado com Migas

1 Bacalhau CAXAMAR Inteiro Corrente ( aprox. 600 gr.) Recheio: 100 gr. de Broa de milho 2 Cebolas médias picadas 150 gr. de Grelos 100 gr. Feijão frade 1 dente de Alho 5 cl. de Azeite Acompanhamento: Bimi Cenouras Nabos Vídeo da Receita


Açorda Alentejana de Bochechas

400 gr. de Bochechas de Bacalhau CAXAMAR 2 a 4 dentes de Alho 1 molho de Coentros 400 gr. de Pão Caseiro (duro) 4 Ovos 4 colheres de sopa de Azeite 1 colher de sopa de Sal Grosso 1,5 l. de Água a ferver Pimenta q.b. Poejos q.b. Vídeo da Receita


Ovas de Coentrada

600 gr. Ovas de Bacalhau 1 dente de alho 1 Cebola roxa Pimento Verde Pimento  Vermelho 1 Ramo de Coentros 2 dl. de azeite Sal e pimenta q.b. 2 Colheres de sopa de vinagre tinto Vídeo da Receita


Bacalhau com Favas

Lombo CAXAMAR 500 gr. Favas 2 dentes de alho 1 Colher de colorau doce 1 Cebola 100 gr. Chouriço 1 Ovo Salsa q.b. 1 dl. de azeite Sal e pimenta q.b. 1/2 Chávena de vinagre branco Vídeo da Receita


Bacalhau no Forno

1 Posta Longa Extra CAXAMAR 4 dentes de alho 4 Cebolas 4 Tomates Maduros 1 Ramo de Salsa 4 dl. de azeite Sal e pimenta q.b. Batatas pequenas 1 Limão Vídeo da Receita


Bacalhau à Zé do Pipo

Postas Longa CAXAMAR (600 gr.) 200 gr. de farinha de trigo 1 colher de chá de mostarda 6 colheres de chá de maionese Pimento assado q.b. 3 Cebolas Azeite q.b. Sal e pimenta q.b. 1 Kg de Batatas 4 colheres de chá de manteiga 500 ml de leite Vídeo da Receita