Caldeirada de Bacalhau

Caldeirada de Bacalhau CAXAMAR (2 x 700g.) Batatas cortadas às rodelas (1500g.) Pimento vermelho pequeno cortado às tiras (1 un.) Pimento verde pequeno cortado às tiras (1 un.) Cebola cortada às rodelas (2 un.) Tomate maduro (2 un.) Dentes de Alho laminados (3 un.) Vinho branco ou cerveja (1,5 copo)) Sal e pimenta (q.b.) Azeite […]


Bacalhau Marinado

1 Lombo de Bacalhau CAXAMAR 20 g. Pimento Verde 20 g. Pimento Vermelho 20 g. Pimento Amarelo 50 g. de Puré de Grão 10 g. Cebola Roxa 1 Tomate Maduro 10 gr. de Coentros Sumo de 2 Limões Malagueta seca q.b. Salsa q.b. Azeite q.b. Sal e pimenta q.b. Caldo de bacalhau q.b. Vídeo da […]


Massada de Bacalhau

200 g. Línguas de Bacalhau 200 g. Bochechas de Bacalhau 200 g. Lombos de Bacalhau 200 g. Sames de Bacalhau 500 g. Massa (cotovelinhos) 2 dentes de Alho 1 Cebola 2 Tomates 200 g. Pimento 1 Folha de Louro Coentros q.b Orégãos secos Hortelã 1 Cenoura Azeite q.b. Sal e pimenta q.b. Vídeo da Receita


Bacalhau Gratinado com Camarão

1 Kg. Bacalhau CAXAMAR desfiado 1 Kg de Batatas às rodelas 150 g. Farinha 2 dentes de alho 2 Cebolas 2 Tomates 3 Ovos 1 folha de Louro 250 ml. Béchamel 300 g. Natas culinárias 2 dl. Azeite Sal e pimenta q.b. Noz moscada q.b. Pão Ralado q.b. Vídeo da Receita