Conservar a -18 °C. Após descongelação, manter refrigerado e consumir num prazo máximo de 24h. Não voltar a congelar.

Descongelar em frio ou perfurar a película da cuvete e colocar no programa de descongelação durante 4 minutos no micro-ondas.

Posteriormente, colocar o bacalhau numa frigideira antiaderente com um fio de azeite e aquecer em lume brando durante cerca de 30 segundos até o produto ficar solto. Em seguida, juntar 2 ovos batidos e envolver durante 1 minuto.