Conservar entre 0 ºC e 7 ºC. Após demolha, manter entre 0 ºC e 5 ºC por um período máximo de 24h.
BACALHAU EDIÇÃO ESPECIAL CHEF RUI PAULA
€73.67 – €92.60
Proveniente do cristalino mar norueguês e escolhido especialmente pelas mãos do Chef Rui Paula, o Bacalhau Especial da Noruega – Edição Especial Rui Paula (Gadus morhua) apresenta uma textura e sabores inconfundíveis. Com um calibre cujo o peso varia entre 3,2 a 4,5 Kg, este é um excelente aliado para quem procura um bacalhau muito saboroso, nutritivo e saudável.
Este bacalhau é cortado, de acordo com a sua preferência, para que chegue até si de forma prática e fácil de confecionar.
Estado | Salgado Seco |
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Espécie | Gadus morhua |
Origem | Oceano Atlântico Nordeste - Mar da Noruega, Spitzbergen e Ilha dos Ursos |
Peso | 3.2 - 4.5 kg |
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Inteiro ou Cortado |