BACALHAU ESPECIAL ASA BRANCA

55.5164.05

Proveniente das águas gélidas islandesas, elemento fundamental para o desenvolvimento das suas tão nobres características, o Bacalhau Especial Islândia Asa Branca (Gadus morhua) apresenta uma textura e sabores ainda mais distintos. Com um calibre, cujo o peso varia entre 3 a 4,5 kg, este bacalhau caracteriza-se pelas suas postas altas e lombos carnudos.

O Bacalhau Especial da Islândia é cortado de acordo com a sua preferência (lombos ou postas), para que chegue até si de forma prática e fácil de confecionar.

Estado Salgado Seco
Espécie Gadus morhua
Origem Oceano Atlântico Nordeste - Bancos da Islândia e das Ilhas Faroé
Peso 3 - 4.5 kg
Inteiro ou Cortado
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