Passando por extenso processo de cura e secagem, na qual obtém sabores mais intensos com notas e aromas únicos, o Bacalhau Islândia Cura Amarela (Gadus morhua) é um produto com uma qualidade de topo pensado para os amantes de bacalhau maturado.

Com um calibre, cujo o peso varia entre 3,5 a 4 Kg, este bacalhau caracteriza-se pela sua textura e paladar. O Bacalhau Islândia Cura Amarela é cortado de acordo com a sua preferência (lombos ou postas), para que chegue até si de forma prática e fácil de confecionar.