Proveniente das cristalinas águas do nordeste do Atlântico, o Bacalhau Especial (Gadus morhua) apresenta uma textura e sabores inconfundíveis. Com um calibre cujo peso varia entre 3 a 4,5 kg, este é um excelente aliado para quem procura um alimento muito saboroso, nutritivo e saudável.

Este bacalhau é cortado, de acordo com a sua preferência, para que chegue até si de forma prática e fácil de confecionar.