BACALHAU GRAÚDO

29.6142.41

Proveniente das águas gélidas do atlântico norte, elemento fundamental para o desenvolvimento das suas tão nobres características, o Bacalhau Graúdo (Gadus morhua) apresenta uma textura e sabores ainda distintos. Com um calibre, cujo o peso varia entre 2 a 3 Kg, este bacalhau caracteriza-se pelas suas postas altas e lombos carnudos.

O Bacalhau Graúdo é cortado de acordo com a sua preferência (lombos ou postas), para que chegue até si de forma prática e fácil de confecionar.

Estado Salgado Seco
Espécie Gadus morhua
Origem Oceano Atlântico Nordeste - Bancos da Islândia e das Ilhas Faroé, Mar da Noruega, Spitzbergen e Ilha dos Ursos, Mar de Barents e Gronelândia Oriental
Peso 2 - 3 kg
Inteiro ou Cortado
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