BACALHAU JUMBO ISLÂNDIA – CORTADO

79.0887.49

Proveniente das águas gélidas islandesas, elemento fundamental para o desenvolvimento das suas tão nobres características, o Bacalhau Jumbo da Islândia (Gadus morhua) apresenta uma textura e sabores ainda mais distintos. Com um calibre, cujo o peso varia entre 4,5 a 5,5 Kg, este bacalhau caracteriza-se pelas suas postas altas e lombos carnudos.

O Bacalhau Jumbo da Islândia é cortado de acordo com a sua preferência (lombos ou postas), para que chegue até si de forma prática e fácil de confecionar.

Estado Salgado Seco
Espécie Gadus morhua
Origem Atlântico Nordeste – Bancos da Islândia e Ilhas Faroé
Peso 4.5 - 5.5 Kg
Cortado
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