BACALHAU JUMBO

81.80139.46

Proveniente das águas gélidas do Atlântico Nortedeste, elemento fundamental para o desenvolvimento das suas tão nobres características, o Bacalhau Jumbo (Gadus morhua) apresenta uma textura e sabores ainda mais distintos. Com um calibre, cujo o peso varia entre 4,5 a 7 Kg, este bacalhau caracteriza-se pelas suas postas altas e lombos carnudos.

O Bacalhau Jumbo é cortado de acordo com a sua preferência (lombos ou postas), para que chegue até si de forma prática e fácil de confecionar.

Estado Salgado Seco
Espécie Gadus morhua
Origem Oceano Atlântico Nordeste - Bancos da Islândia e das Ilhas Faroé, Mar da Noruega, Spitzbergen e Ilha dos Ursos, Mar de Barents e Gronelândia Oriental
Peso 4.5 - 7 kg
Inteiro ou Cortado
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