Conservar entre 0 ºC e 7 ºC, até ao limite do prazo de validade indicado na embalagem. Após demolha manter entre 0 ºC e 5 ºC por um período máximo de 24 h.

Demolhar o produto em refrigeração (0 ºC a 5 º C) com água potável, mudando a água 2 a 3 vezes ao dia, durante 48h a 72h. Consumir após cozedura completa.