LOMBOS DE BACALHAU – 600G
€15.50
Lombos selecionados de Bacalhau do Atlântico (Gadus morhua), capturado à linha. Após a cura de forma tradicional, estes Lombos são retirados da parte mais nobre do bacalhau.
| Estado | Salgado Seco |
|---|---|
| Espécie | Gadus Morhua |
| Origem | Atlântico Nordeste – Bancos da Islândia e Ilhas Faroé, Mar da Noruega, Spitzberg e Ilha dos Ursos, Mar de Barents |
| Peso | 600g |
| Embalagem | 2 unidades |
 |
Desfiado |
Conservação
Antes de preparar deve ficar em local fresco e seco. Após demolha deve ser consumido de imediato ou conservado no congelador.
Preparação
Demolhar em água fria com 2 mudas entre 24 a 48 horas, conforme tamanho e gosto.
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