CARACTERÍSTICAS

Passando por um extenso processo de cura e secagem, as Postas de Bacalhau de 500 g (Gadus morhua) são uma ótima opção para quem procura bacalhau salgado seco.

Postas de Bacalhau
Postas de Bacalhau
ORIGEM

Noruega

Postas de Bacalhau
CONSERVAÇÃO

Conservar entre 0 ºC e 7 ºC. Após demolha, manter entre 0 ºC e 5 ºC por um período máximo de 24 horas.

DECLARAÇÃO NUTRICIONAL
VALORES MÉDIOS
100 g
Energia117 kcal/497 kJ
Lípidos0,6
Saturados0,2
Hidratos de carbono0
Açúcares0
Proteínas28
Sal20,7
Postas de Bacalhau
PREPARAÇÃO

Passar o bacalhau por água corrente;
Colocar o bacalhau num recipiente com água fria e conservar no frigorífico;
Mudar a água 2 ou 3 vezes por dia;
Após a demolha, escorrer o bacalhau e cozinhar. Cozinhar completamente antes de consumir.