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Salada de Bacalhau

Salada de Bacalhau
 30 min
 4 pessoas
easyFácil

INGREDIENTES

PRODUTO UTILIZADO:

600 g de Lombo de Bacalhau Gourmet

TAMBÉM VAI PRECISAR DE:

Pão Alentejano (1 un.)

Gemas de Ovo (4 un.)

Dentes de Alho (4 un.)

Folhas de louro (2 un.)

Coentros

Azeite

Sal q.b.

Pimentão doce q.b.

PASSOS DE CONFEÇÃO

  1. Coza o bacalhau, lasque e reserve.
  2. Para o molho junte o azeite, o vinagre balsâmico, a mostarda Dijon, a pimenta preta e mexa bem.
  3. Numa taça junte a salada ibérica, os tomates cherry, a cebola cortada em meia lua, as laranjas em gomos finos, o bacalhau, os frutos secos e envolva tudo.
  4. Tempere a salada com o molho.

    Bom apetite!