1. Remova a pele dos Lombos de Bacalhau sem espinhas e corte-os em cubos de 4 cm.
2. Enrole as fatias de bacon à volta do Bacalhau.
3. Corte os pimentos em quadrados.
4. Descasque os camarões.
5. Comece a montar as espetadas. Coloque no espeto o pimento vermelho ou verde, o cubo de bacalhau e bacon e o camarão. Repita o processo até preencher o espeto. Tempere a gosto com sal e pimenta preta.
6. Coloque na grelha ou frigideira com um fio de azeite e alterne os lados a cada 3 minutos, depois é só servir com uma guarnição à sua escolha!

Bom proveito!