Comece por colocar água num tacho e leve ao lume até ferver. Entretanto, passe o Bacalhau ainda congelado em água corrente. Quando a água levantar fervura adicione o bacalhau e desligue o fogão. Deixe o bacalhau cozinhar por uns minutos.

Numa frigideira antiaderente, verta um fio de azeite e refogue a cebola e os alhos picados.

Adicione o bacalhau desfiado já cozido e os pimentos vermelhos cortados. Deixe cozinhar algum tempo e, por fim, adicione os espinafres (caso exista excesso de água, deixar coar a mistura).

Numa taça, bata os ovos com as natas e tempere a mistura com pimenta preta e sal. Reserve.

Forre uma forma de tarte com a massa quebrada, adicione o preparado de bacalhau e verta a mistura dos ovos com as natas.

Leve ao forno, pré-aquecido a 180 ºC, por cerca de 30 minutos. E, está pronta!