O Azeite Extra Virgem Caxamar nasce da parceria com o Lagar do Vale, em Serpa, no Alentejo. Um azeite que traduz o caráter da região através de um perfil sensorial intenso e equilibrado, concebido para elevar cada momento à mesa, especialmente quando harmonizado com o Bacalhau Caxamar.

Produzido a partir da colheita de 2025, é um produto requintado que vai além do bacalhau, para enaltecer as receitas mais tradicionais ou contemporâneas.