CARACTERÍSTICAS

Passando por extenso processo de cura e secagem, na qual obtém sabores mais intensos com notas e aromas únicos, os Lombos de Bacalhau (Gadus morhua) é um produto com uma qualidade de topo pensado para os amantes de bacalhau.

Lombos de Bacalhau Crescido
Lombos de Bacalhau Crescido
ORIGEM

Noruega

Lombos de Bacalhau Crescido
CONSERVAÇÃO

Conservar entre 0 ºC e 7 ºC. Após demolha, manter entre 0 ºC e 5 ºC por um período máximo de 24 horas.

DECLARAÇÃO NUTRICIONAL
VALORES MÉDIOS
100 g
Energia117 kcal/497 kj
Lípidos0,6
Saturados0,2
Hidratos de carbono0
Açúcares0
Proteínas28
Sal20,7
Lombos de Bacalhau Crescido
PREPARAÇÃO

Passar o bacalhau por água corrente;
Colocar o bacalhau num recipiente com água fria e conservar no frigorífico;
Mudar a água 2 ou 3 vezes por dia;
Após a demolha, escorrer o bacalhau e cozinhar. Cozinhar completamente antes de consumir.