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Caras de Bacalhau

Caras de Bacalhau
 40 min
 2 pessoas
mediumFácil

INGREDIENTES

PRODUTO UTILIZADO:

Caras de Bacalhau (800 g)

TAMBÉM VAI PRECISAR DE:

4 Batatas pequenas

2 Ovos

Brócolos q.b.

2 Dentes de Alho laminados

50 ml de Vinho Branco

Azeite Caxamar q.b.

Sal q.b.

PASSOS DE CONFEÇÃO

  1. Coza as batatas com pele em água temperada com sal até ficarem macias. Reserve.

  2. Noutro tacho, leve água ao lume e, quando levantar fervura, adicione as caras de bacalhau. Deixe cozinhar durante cerca de 5 a 10 minutos.

  3. Coza também à parte, os brócolos e os ovos até estarem no ponto.

  4. Numa frigideira, aqueça um generoso fio de azeite Caxamar e aloure os dentes de alho laminados.

  5. Disponha as caras de bacalhau numa travessa juntamente com as batatas, os brócolos e os ovos cortados ao meio. Regue com o azeite e o alho dourado.

 

Bom proveito!

  1.